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素食者可以做的几件事

  无论出于什么原因,你已经成为一位素食者了。随着素食时间的增加,你会发见自己身体和心灵上的可喜变化。你的健康状况在不断改善,精力充沛;你的喜好、生活目标和人生追求在不知不觉地改变。在这样情况下,一位素食者在忙工作、讨生活之余,可以做些什么事来使你素食的效果百尺竿头,更进一步呢?本文就此提出一些建议。
  1. 爱护生命
  随着爱心的增加,你可能会发见自己越来越关怀动物的命运。你不一定要亲自去饲养宠物来与动物亲密接触(当然,这种感受是没有养过宠物的人无法体会的),但还有很多事可以去做。例如:反对和声讨活熊取胆汁、谴责锯活鹿角喝鹿血、毁掉燕子的家园来采集燕窝等人天共愤的野蛮行为;听到频临灭绝的野生动物和候鸟正在被大量捕杀的消息,你难掩心中的愤慨,大声呼吁阻止这种残暴的行为;揭露工厂化饲养场中动物的悲惨命运的活动正在展开,你也可以参与,期望它们的生活能有所改善;你还可以帮助推进为动物权益立法,为动物的命运呼唤。
  爱护动物的生命必然走向素食,因为作为一个个体,只有彻底素食才是护生的关键一步。而护生者也必然要停止杀动物取肉食的行为。丰子恺在创作《护生画集》过程中,常梦见千禽百兽欢欣鼓舞,前来向他感谢。丰子恺自述是精诚感动万方。我们作为一个素食者,在护生的过程中,不仅纯化了自己的心灵,也会进一步坚信自己选择素食道路的正确。
  2. 种一点植物
  你不妨种一点植物。不要担心,这不会占用你很多的时间,也不需要很大的操作空间。你可以自己培育豆芽,也可以用阳台等小空间种些蔬菜。主要的目的是观察一粒种子从发芽、抽支到成熟的全过程。你会体会到植物生命的神奇,体会到植物作为一个生命在繁育后代的同时,为人类作食物而做出的贡献。在你最终进食你自己培育的植物时,你会明白,作为一个素食者,你赖以为生的、每天进食的大量植物,虽然不可能都是自己种植的,但它们和你自己培育的植物一样都曾经经历了发育成长的过程。从而明白一草一木、一粥一饭都来之不易,都是上天的赐予,都是植物的贡献。这样,进食植物时会抱着感恩的心,肯定不会再浪费。儿时看见老人针对他人糟蹋食物时,常说:“罪过,罪过!”,就是这种心态。
  3. 注意营养与食品安全
  素食者不会营养不良,但不注意进食品种搭配的素食者是可能会营养失调的。反对素食者质疑素食者会缺钙、缺维生素B12,甚至贫血。其实,这仅在一些偏食的素食者身上才会发生,如何做到全面均衡的素食品种搭配?这就需要学习。 食品安全是社会公众普遍面临的问题,食品添加剂主要在加工食品中才有,可以多加小心,细读食品标签来决定是否购买。对于素食者来说,转基因食品是更大的威胁。因为转基因食品通常貌似也就是市场中的一种蔬果,并没有标签说明它们是否是转基因的,也没有任何信息说明吃了这种(转基因)蔬果会有什么后果。(平心而论,转基因食用油大户‘金龙鱼’至少还在它的转基因大豆油的标签中说明这种油是用了转基因大豆为原料的)作为消费者,我们完全处于弱势的地位。
  素食者怎样注意营养与食品安全?只有靠我们自己了。在这科技不断发展,新产品层出不穷的时代,我们需要学一些营养学知识,知道各种蔬果的营养成分,以便搭配。我们需要学一些食品添加剂知识以便读懂食品标签,从而防止进食过量的添加剂,当看到有‘荤’的食品添加剂成分时,可以拒食。我们特别要学会辨别同类植物中哪一种是转基因的,有什么特征,以便自我保护。
  信息时代,我们需要了解的知识,不仅可以从书本获得,
网络中也完全能找到。只要你有心,并无困难处。
  4. 禅坐与素食相辅相成
  要使得素食的效果更上一层楼,禅坐是一种很好的选择。禅坐,俗称打坐。禅坐使得素食对身体的好处和对精神的提升发挥到极致,而高等级的禅修境界不通过严格持素是无法达到的。这就是为什么修行人要把终生食素作为最基本的戒律之一。这就是禅坐与素食相辅相成的关系。
  由脑波图中的电子活动情况,可以看出素食会激发阿尔法波(Alpha Waves),说明神经肌要达到放松的状况,不只要放松头脑,还要把整个身体都放轻松。吃素的过程会产生平静安和的感觉,“这种感受类似于处于深层理解真理时的打坐所产生的状态”。这就是素食与禅坐同源的科学依据。
  素食者要开始进行禅坐要请有经验的导师指教。
  5. 读一些有益的书籍
  除了要读一些营养和食品安全的书以外,素食者可能还关心一些哲理性的问题,从根本上了解人与世界的关系,解惑生从何处来,死往何处去的生老病死问题,这就需要读一些宗教的书籍。
  在各大宗教中,佛教的戒律和经典与素食密切相关。素食者可以通过学习佛教经典,了解为什么要食素,为什么可以吃植物而不可以吃动物等素食者感兴趣的问题,也可以得到上述哲理性问题的答案。
  如果觉得经典太多,不知道如何入门,或者经典太深,无法读懂,可以先看一些高僧的讲经录像和佛教的故事。
  6. 把素食的经验与喜悦与人分享
  你素食了,心中有无限的喜悦想和你的家人和朋友分享,你可能也觉得他们不愿意放弃肉食是执迷不悟。在这时候,耐心和细致的工作是必不可少的。要知道,肉食文化有着千年的牢固基础,受其影响的人士是不会轻易改变看法的。要知道,大多数人不理解你的出发点,也是善意的关心和爱护,一旦他们真的从你身上看到了素食的光明前途,一切都会改变了。
  榜样的力量是无穷的,要相信,素食在你身上取得的效果,是对他们最好的宣传和教育。滴水穿石,时机成熟时,他们会受到你的影响,走上和你一起食素的道路的。