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一位素食孕妇亲自经历:怀孕期间持纯素安全吗?

  我和我的丈夫要有孩子了,我们两人都乐上了天! 自从我们开始尝试怀孕起,我已经开始准备应付医生们对我的纯素饮食可能会有的问题和顾虑。我已经准备好让他们尝试给我加压力叫我喝牛奶来补钙或吃红肉来补铁。现在,我的孕期已经超过了三个月,我想和大家分享我的一些经验和一些和我交流过的护士和医生的建议。
  由于儿时得过的病,我的怀孕没想我所期望那么一帆风顺。在家中分娩是不可能的了。我们是那种需要医生在产房的夫妻。我不打算过多的分享我的医疗史细节,但是我的医疗史,让我怀孕后所看的医生比普通人多。所以我有很多机会把我吃素食的议题提出来,接受由此产生的和反应和建议。你知道是什么让我震惊吗?
  没有一个护士或医生对我的纯素食饮食眨一下眼。
  事实上,我的饮食习惯让我在某些方面更前卫。我们的健康计划,包括与产科护士的电话咨询。我第一次与她通话时就告诉她我吃纯素。当谈到怀孕时禁吃的食物时,她停顿了很久,然后说:“你知道,因为你吃素,本来你也不吃这些东西。”孕妇禁吃的食物包括某些种类的鱼,未经高温消毒的奶制品,寿司和冷盘。
  她对我的饮食建议有几项:
  •避免预先包装的未经高温消毒的果汁。这类果汁就像未经高温消毒的奶酪和奶制品一样,风险比较高。鲜榨果汁是没问题的。
  •多吃绿叶蔬菜。她建议每周多吃几份如羽衣甘蓝和甜菜以摄入更多的钙。
  •将新鲜的食品洗干净。这样不仅可以洗掉农药,也可以去除病原体。
  这几乎从她的全部建议。当我问我的医生对怀孕期持纯素的看法时,他们:“没什么! 只要吃大量的健康食品,不喝酒,每天锻炼一点!”,就可以了。
  接下来,让我们来谈谈纯素产前孕妇的维生素,和纯素孕妇需要的营养物质的来源!
  素食产前维生素
  和所有孕妇一样,我服用产前维生素,并打算从20个星期开始服用DHA。
  并不只有动物产品才能成为良好的产前维生素。植物性来源的维生素能为您和您的宝宝提供在这段时间内需要的所有维生素和矿物质。
  我的产前维生素是“产前一号”,它由一家名为彩虹灯的公司制造。它完全是植物性的,它甚至还有纯素保证的认证,证明它是无动物成分。这个品牌不是市场上唯一的产前纯素维生素,但这一个品牌很容易找到。我们是在一个小小的海滩小镇度假时发现我怀孕的。当地的CVS就有这个品牌。我家附近的目标市场也有这个品牌。您也可以在亚马逊网站上找到这个品牌。
  我们还没有选好吃哪一种DHA补充剂,因为离我需要吃DHA 还有一个半月的时间。我的医生建议从第20周开始吃DHA。她说,她会建议所有将要做妈妈的妇女吃DHA,而不光光是纯素妈妈。素食的DHA来自于藻类,在普通商店比较难购买。但是我在以下的网站上找到这种补充剂  the vegan DHA supplement。我若在任何商店中找到,可能就会从网上订。
  您的产前维生素可提供足够的营养来补充您的饮食。但在怀孕的时候吃含有丰富的钙,铁和B族维生素的食物还是好的。以下有一些素食者获得更多这些营养成分的小技巧:
  钙
  担心不吃乳制品不能摄取足够的钙吗? 不用担心! 有很多全素的钙的来源,它们对您的身体来说,比来自牛的钙更容易吸收。您可以到以下链接查看 25种钙的纯素来源来了解含钙丰富的食物 this vegan DHA supplement。
  铁
  你可能会担心,你需要吃肉才能获得足够的铁,但其实不然。您可以从以下链接找到更多纯素的铁的来源。
  获得足够的铁的真正技巧是确保你的身体可以吸收。把铁来源的食物与维生素C配对,能帮助身体利用食物中的铁。有些东西抑制铁的吸收。吃含铁丰富的食物时,应该避免以下食物:
  •咖啡因
  •单宁 - 咖啡,茶,红酒中都含单宁
  •植酸– 存在于煮熟的豆类和生的种子中。也存在于菠菜和甜菜中。结合含维生素C的食物就更好!
  B族维生素
  两句话,女士们:营养酵母。营养酵母含有很好的,平衡的维生素B6,B12和叶酸。在可口的菜肴中,如面食,米饭和汤中撒上营养酵母。它会给食物添加一中温和的乳酪味道,又含有丰富的B族维生素!绝大多数的健康食品商店都可以买到散装的营养酵母。我强烈建议购买散装。预先包装好营养酵母往往价格过高,和它和散装桶中的酵母没什么不同。
  其他B族维生素的来源包括:
  •芦笋
  •西兰花
  •菠菜
  •香蕉
  •土豆
  •杏干
  •枣
  •无花果
  •坚果
  我很想听到其他的素食妈妈或素食准妈妈的声音! 在您的纯素孕期,什么顺利,什么不顺利?您的医生是否和我的医生一样进步?